يعتبر الطهي النباتي خيارًا صحيًا ولذيذًا يلقى اهتمامًا متزايدًا من الناس حول العالم. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الوصفات النباتية التي تجمع بين الفائدة والطعم الرائع.
الوصفة الأولى: كاري الخضار
مكونات:
- خضار متنوعة
- حليب جوز الهند
- بهارات كاري
طريقة التحضير: في مقلاة، اخلطي الخضار مع حليب جوز الهند والبهارات، واتركيها تغلي حتى تنضج.
الوصفة الثانية: شوربة العدس
مكونات:
- عدس
- بصل
- جزر
- طماطم
- توابل
طريقة التحضير: اسلقي العدس مع باقي المكونات حتى تنضج، ثم اهرسيها لتحصلي على شوربة ناعمة.
الوصفة الثالثة: برجر الفاصوليا السوداء
مكونات:
- فاصوليا سوداء
- بصل
- ثوم
- بهارات
طريقة التحضير: اخلطي المكونات ثم شكلّيها على شكل أقراص واطبخيها في المقلاة حتى تتحمر.
تعتبر هذه الوصفات خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن تناول طعام نباتي صحي وشهي.